Mit unseren patentierten Schneidemessern ist es so einfach wie nie zuvor, Schokolade zu schneiden und eine perfekte Oberfläche zu erhalten. Ausserdem können die Messer leicht ausgewechselt werden.
Unsere Schneidmaschinen haben eine hohe Produktionskapazität, sind einfach zu bedienen, wartungsarm bei gutem Preis-/Leistungsverhältnis. Rahmen und Auflageflächen sind aus Edelstahl. Alle Geräte sind lebensmittelkonform.
Kein Schmelzen der Schokolade
Kein Anhaften an der Schneidklinge
Scharfe Oberfläche
Einfache Wartung
Rostfreies Stahlblech
Hygienische Ausführung
Kundenspezifisch
Möchten Sie Ihr Produkt prozessoptimiert verarbeiten?
Unsere Maschinen sind kundenspezifisch. Tragen Sie gerne Ihre Daten ein und wir werden uns mit Ihnen in Verbindung setzen.
Schokolade reagiert empfindlich auf Wärme und Reibung. Unsere Schneidanlagen arbeiten ohne Wärmeentwicklung und nutzen ein speziell entwickeltes, patentangemeldetes Dosys-Messer. So bleibt die Oberfläche sauber und stabil – mit der Möglichkeit eines Bruchschnitts in handwerklicher Optik.
Ihre Vorteile beim Schneiden von
Schokolade
Schneiden ohne Wärmeentwicklung
Möglich mit oder ohne Zutaten
Bruchschnitt für handwerkliche Optik
Minimaler Reinigungsaufwand
Konstante Qualität durch Siemens-Steuerung
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Schokolade verlangt eine Schneidtechnik ohne Wärme und Reibung. Unsere Anlage arbeitet mit einem speziell entwickelten Dosys-Messer, das die Struktur der Schokolade schont.
Schneiden ohne Wärmeentwicklung
Patentangemeldetes Dosys-Messer für saubere Schnittflächen
Definierte Messerführung für reproduzierbaren Bruchschnitt
Anpassbare Schnittparameter für Produkte mit oder ohne Zutaten
Werkzeugauslegung zur Reduktion von Anhaftungen
